2021年4月6日

油揚げ

油揚げ用に作った豆腐を手揚げで丁寧に作っています

生揚げ

木綿豆腐を水切りして高温でカラッと仕上げました

小がんもどき（１枚）

木綿豆腐を原料に山芋、人参、ゴマを入れて練りこんである一口サイズの人気商品

大がんもどき

原料に山芋、人参、ゴマを入れて練りこんである食べ応えのある大サイズの人気商品

木綿豆腐・きぬ豆腐

濃厚な豆乳で昔ながらの食感に仕上げました